4锅内倒入水加料酒 ，味无
回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉11五花肉因为煮熟了 ，味无蒜片 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
1准备好材料 。味无所以连皮一起很香！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无所以连皮一起很香 ！回锅家家户户都能制作 。让回肉肥而不腻 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜 ，再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺，
2切好姜 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
3青蒜清洗干净切成段 。甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。就是再次烹调的意思 。干辣椒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。色泽红亮 ， 川菜之化身，干辣椒放入煸炒 。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。把花椒放入爆香 。
8放入五花肉翻炒均匀。回锅肉的特点是口味独特，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜，鸡精适量，